3 Resep Cara Membuat Donat

Siapa yang suka donat? Rasanya yang manis, tekstu empuk serta bentuknya yang unik membuat makanan ini banyak yang menyukainya, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Donat ini dibuat dengan menggunakan adonan roti. Lalu bagimana cara membuat donat ini?

Berikut 3 resep cara membuat donat yang bisa anda coba:

1. Donat Goreng Kampung Empuk

Bahan – Bahan :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 3 buah kuning telur ayam
• 50 gram susu bubuk
• 100 gram gula pasir
• 75 gram mentega
• 2 sendok teh ragi instan
• 225 ml air hangat
• Minyak goreng secukupnya
• Butter secukupnya

Cara Membuat :

–  Pertama –tama campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan mixer hingga rata dan kalis kurang lebih 10 menit.

– Diamkan adonan donat selama 30-45 menit hingga adonan mengembang. Setelah mengembang kempeskan adonan. Lalu giling adonan hingga setebal 1 cm dan cetak menggunakan cetaka donat.

– Setelah itu goreng donat dengan api sedang dalam minyak yang dicampur 1 sendok makan butter.

– Tunggu hingga donat kuning keemasan, angkat.

– Setelah dingin taburkan gulas halus sesuai selera.

2. Donat  Goreng Yang Lembut dan Empuk

Bahan – Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein
• 120 gram tepung terigu protein
• 1 sendok teh ragi instan
• 15 gram susu bubuk
• 40 gram gula halus
• 1 butir telur ayam
• 225 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• Bahan Topping :
• Coklat batangan yang dilelehkan
• Margarin dan gula halus
• Selai

Cara Membuat :

– Pertama campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula halus. Lalu aduk sampai tercampur rata.

– Kemudian tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika ragu adonan terlalu encer maka air dapat dimasukkan beberapa bagian dulu.

– Lalu uleni adonan sampai menjadi kalis (Adonan tidak lengket menempel di wadah dan tangan).

– Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis.

– Setelah itu tutupi adonan menggunakan kain dan diamkan di tempat hangat suhu ruang selama 15 menit hingga adona mengembang. Lalu tinju-tinju adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi sebentar.

– Letakkan adonan yang sudah terbentuk dengan diberi jarak pada wadah datar. Lalu tutupi dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

– Goreng adonan donat dalam minyak panas  dengan api kecil sampai kuning keemasan. Tiriskan.

– Setelah donat dingin, lalu beri topping sesuai selera anda.

3. Donat Mini

Bahan – Bahan :

• 250 gram tepung terigu cakra
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh fermipan
• 1 butir telur
• Susu cair secukupnya
• 3 sendok makan mentega
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat :

– Pertama campur tepung terigu, gula dan fermipan. Lalu masukkan telur, aduk rata. Tambahkan susu sedikit dem sedikit. Kemudian uleni hingga donan kalis (hentikan pemberian susu jika adonan sudah kalis).

– Lalu tambahkan mentega. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 45 menit. Lalu kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu bentuk menjadi donat berukuran kecil, atau gunakan cetakan donat dengan diameter kecil. Diamkan selama 15 menit. Tutup dengan kain.

– Setelah 15 menit, lalu goreng donat dengan minyak panas. Angkat. – Setelah donat dingin, tambahkan topping sesuai selera.