Bahan dan Cara Membuat Talam Pandan

DedyAkas.com – Bahan dan Cara Membuat Talam Pandan. Talam Pandan ini memiliki rasa yang manis juga gurih, sangat cocok untuk menu cemilan, tekstur yang kenyal namun lembut, rasanya ingin melahap habis setiap potongan talam pandan ini. Dari pada hanyak membayangkan talam pandan ini, yuk kita simak dan pratek dengan membaca bahan dan cara membuat talam pandan.

Bahan lapis Putih:⁣

• 125 gr tepung beras⁣
• 50 gr tepung tapioka⁣
• 25 gr gula pasir⁣
• 550 ml santan dari 1 butir kelapa⁣
• 1 sdt garam⁣

⁣

Bahan lapis Hijau:⁣

• 250 gr tepung beras⁣
• 75 gr tepung tapioka⁣
• 250 gr gulapasir⁣
• 1250 ml air jus pandan⁣
• Sedikit garam
• ½ sdt air abu (optional)

⁣

Caranya:⁣

• Siapkan loyang 20cm oles dengan sedikit minyak, sisihkan.⁣
• Panaskan kukusan.⁣
• Campur bahan lapis putih, aduk rata, saring, sisihkan. (Tidak dimasak)
• Campur bahan lapis Hijau aduk rata, saring. Masak adonan dengan api kecil terus diaduk sampai adonan licin, mengkilap dan mengental.⁣
• Tuang adonan hijau keloyang, padatkan,ratakan. Lalu tuang adonan putih (adonan di aduk dulu) kukus api sedang sekitar 45 menit / sampai matang.⁣
• Dinginkan, potong kue dengan pisau yang dialasi plastik bening biar kue licin.⁣
• Siap sajikan ⁣

Baca Juga :

3 Bahan Penting untuk Membuat Kue

Bahan Bahan Bolu Pandan Untuk Ukuran 16 Potong

Arti Kue, Asal Mula dan Pengertiannya

Macam Macam Nama Kue Basah

Ini Dia Resep Kue Tanpa Menggunakan Oven

⁣⁣⁣⁣⁣

Sumber IG  : https://www.instagram.com/chingyu_may/

Demikianlah artikel tentang : Bahan dan Cara Membuat Talam Pandan. Selamat mencoba ya!